INGREDIENTES
1 kg de camarões
1 cabeça de alho
4 malaguetas
2 dl de azeite
4 colheres de (Café) de molho inglês de compra
4 colheres de (sopa) de vinho
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Pimenta branca q. b.
1 cabeça de alhos
Preparação
Retire as barbas aos camarões e descasque o lombo, mas deixe as cabeças agarradas.
Corte os dentes de alho em rodelas, abra as malaguetas e retire-lhes as sementes.
Em seguida, deite o azeite numa frigideira, deixe aquecer bem e deite, em seguida os alhos, a malagueta e as gambas cruas.
Deixe fritar durante 5 minutos. Junte o molho inglês, o vinho, o vinagre, o sal e a pimenta.
Sirva bem quente e decorado com a cabeça de alhos cortada ao meio
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