CODORNIZES FRITAS
Ingredientes:
8 codornizes partidas em 4 partes
1,5 dl de vinho branco
6 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres ( sopa ) de banha
1 colher ( sopa ) de margarina
1 colher ( chá ) de Piri-piri
sal q.b.
PREPARAÇÃO
Tempere as codornizes com o vinho branco, os alhos laminados, o louro partido aos bocados, sal, e o piri-piri. Deixe repousar cerca de 2 horas. Numa frigideira, derreta a banha e a margarina, deite nelas as codornizes, juntamente com a marinada. Deixe fritar, ficando lourinhas sem queimar.Depois de fritas, sirva acompanhadas de batatas fritas e salada
8 codornizes partidas em 4 partes
1,5 dl de vinho branco
6 dentes de alho
2 folhas de louro
2 colheres ( sopa ) de banha
1 colher ( sopa ) de margarina
1 colher ( chá ) de Piri-piri
sal q.b.
PREPARAÇÃO
Tempere as codornizes com o vinho branco, os alhos laminados, o louro partido aos bocados, sal, e o piri-piri. Deixe repousar cerca de 2 horas. Numa frigideira, derreta a banha e a margarina, deite nelas as codornizes, juntamente com a marinada. Deixe fritar, ficando lourinhas sem queimar.Depois de fritas, sirva acompanhadas de batatas fritas e salada
Comentários
Enviar um comentário