DOCE DE LEITE CONDENSADO

ingredientes: 
1 lata de leite condensado

2 medidas* de leite

1 colher de sobremesa de farinha Maizena

5 ovos

1 pacote de natas

3 colheres de sopa de açúcar

Bolacha Maria q.b.

* medida da lata de leite condensado

Preparação:
Partir os ovos, separar as gemas e reservar as claras.

Num tacho, juntar o leite condensado, as gemas e o leite (onde se diluiu a farinha Maizena) e levar a lume brando. Ir mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume, deitar numa terrina e deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo e as natas com o açúcar (em recipientes separados). Envolver ambas e colocar por cima do doce (antes de pôr, coloquei uma camada de bolacha Maria embebidas em café). Levar ao frigorífico. No momento de servir polvilhar com bolacha Maria picada.