FRANGO Á PRUDÊNCIO

FRANGO Á PRUDÊNCIO

1. 1 Frango
2. 1 Cebola grande
3. Polpa de tomate a gosto
4. 3 Alhos Médios
5. 1 Folha de louro
6. Sal a gosto
7. 1/2 Chávena de leite
8. Pimenta a gosto
9. 5 colheres de sopa de azeite ou mais
10. 1  copo de vinho branco

Corte o frango em pequenos pedaços, num tacho coloque o azeite e de seguida junte o frango e deixe  alourar um pouco, num triturador pique a cebola e o alho juntos, coloque a cebola e deixe que a cebola fique transparente, a seguir coloque o sal a pimenta, o louro, a polpa de tomate e deixe refogar um pouco em lume brando, de seguida coloque o vinho branco e deixe refogar mais uns 5 minutos, ferva água e coloque no frango até tapar, agora deixe cozer bem o frango quando o frango já estiver bem cozido coloque o leite e vá mexendo aos poucos durante uns 3 a 5 minutos.

Pode acompanhar com um arroz de manteiga ou batata frita com salada.

Bom apetite