torta de coco crocante



Ingredientes

Creme

½ litro de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
100g de coco fresco ralado grosso
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cocada cremosa

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de água
100g de coco fresco ralado grosso
100g de coco ralado fino
3 cravos da índia
3 gemas peneiradas

Para montagem

1 assadeira rasa
Papel alumínio
10 a 12 aros no formato desejado ou uma forma a gosto, untados com manteiga

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