INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
A medida da lata em leite
1 lata de ananás (0,5l)
6 ovos
1 colher (sopa) de farinha maisena
125 g de açúcar para o caramelo
Preparação
Com o açúcar indicado prepare um caramelo e forre com ele uma forma de pudim.
Num copo, coloque o ananás com a calda e, com o triturador, reduza-o a puré. Bata os ovos com o leite condensado e junte depois a farinha maisena previamente dissolvida no outro leite.
Leve a lume brando o puré de ananás e deixe ferver 10 m, retire, deixe arrefecer e adicione então ao preparado anterior. Misture bem, deite na forma e leve a cozer em banho-maria, cerca de 50m, em forno médio.
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