Pataniscas de Legumes e Delícias do Mar

ingredientes:

Mistura de legumes para salada russa (já cozidos) 8 palitos de delicias do mar 4 ovos Coentros Sal Noz moscada Farinha q.b. preparação: Dividir os legumes e esmagar uma parte (eu fiz isso com um grafo). Partir as delícias em rodelas e juntar tudo numa taça. Adicionar os ovos, os coentros e acrescentar farinha até fazer uma massa mais consistente. Temperar com sal e noz moscada e fritar em óleo bem quente. Servir com um acompanhamento a gosto.